一人暮らしのレシピ

簡単で楽しい一人暮らしのお料理レシピを紹介します。

■ 「ホットサンドと健康野菜ジュース」の朝食レシピ

忙しい朝にピッタリの一人暮らし向きのレシピです。
野菜ジュースは、りんご、オレンジ、トマト、セロリなどお好みの野菜をミキサーにかけるだけです。
厚切りパンをトーストして、キャベツ炒めとボイルしたソーセージをはさみ、お好みでケチャップをつければ出来上がり。
食物繊維もたっぷりとれるので、健康によい朝食メニューです。

■ 「豚ばら肉とキャベツのトマト煮」のレシピ

豚ばら肉は5cm幅に切り、キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎは1cmの厚さに切り、にんにくはみじん切りにします。
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、豚ばら肉の順に炒めて、キャベツを加えます。
そこに水を加えてから蓋をして蒸し煮したあと、塩、コショウで味を調えれば出来上がり。
キャベツは最後に入れて、歯ざわりを残すのがこのレシピのポイントです。