一人暮らしのレシピ

一人暮らしのお料理レシピ

簡単で楽しい一人暮らしのお料理レシピを紹介します。

■ 「ホットサンドと健康野菜ジュース」の朝食レシピ

忙しい朝にピッタリの一人暮らし向きのレシピです。
野菜ジュースは、りんご、オレンジ、トマト、セロリなどお好みの野菜をミキサーにかけるだけです。
厚切りパンをトーストして、キャベツ炒めとボイルしたソーセージをはさみ、お好みでケチャップをつければ出来上がり。
食物繊維もたっぷりとれるので、健康によい朝食メニューです。

■ 「豚ばら肉とキャベツのトマト煮」のレシピ

豚ばら肉は5cm幅に切り、キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎは1cmの厚さに切り、にんにくはみじん切りにします。
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、豚ばら肉の順に炒めて、キャベツを加えます。
そこに水を加えてから蓋をして蒸し煮したあと、塩、コショウで味を調えれば出来上がり。
キャベツは最後に入れて、歯ざわりを残すのがこのレシピのポイントです。

食べることは健康の基本

一人暮らしといっても、学生の一人暮らし、単身赴任者の一人暮らし、高齢者の一人暮らし、男性の一人暮らし、女性の一人暮らしとさまざまですが、食べることは健康の基本です。

栄養バランスの取れた食事を規則正しく摂ることが健康を保つために一番大切です。
一人暮らしの食事の場合は、ついつい外食になったり、コンビニの弁当で済ませてしまいがちですが、自分で作ることで外食よりも薄味に作ることができたり、野菜不足を補うことができるなど、バランスの取れた健康に良い食事をとることができるようになります。